Descriere:

Fermier:  Luis Anibal Calderón

Crescuta la: 1800m

Varietate: Geisha

Procesare: Natural

Note: otet balsamic, rodie, miere salbatica, dulce intens

90.5 SCA

Povestea:

Călătoria lui Luis în domeniul cafelei a început la vârsta de 12 ani, lucrând alături de tatăl său pe câmp. Până la vârsta de 15 ani, i s-a încredințat propriul său teren, marcând începutul eforturilor sale antreprenoriale. Prin economii sârguincioase și muncă grea, Luis și-a cumpărat prima fermă la vârsta de 21, achiziționând în cele din urmă Villa Betulia la 40 de ani. 
Punctul de cotitură pentru Villa Betulia a venit în 2012, când Luis a introdus 5000 de copaci Gesha, care au demonstrat o calitate și un succes excepțional. Inspirat de acest lucru, el a extins ofertele fermei pentru a include o gamă diversă de soiuri exotice precum Bourbon Rojo, Tabi, Java și Wush Wush.
Decizia de a se aventura în cafeaua de specialitate a fost motivată de provocări, care au determinat familia să-și profesionalizeze operațiunile și sa exploreze nuanțele cestilor, procesării și profilurilor de aromă. Astăzi, Villa Betulia se mândrește cu un laborator la fața locului dedicat evaluării și asigurarea calității cafelelor lor. Pentru familia Calderón, cafeaua reprezintă mai mult decât o afacere – este o tradiție transmisă din generație în generație. Sunt pasionați de să-și împărtășească cafelele excepționale cu lumea și să spere că si consumatorii pretuiesc dedicarea și măiestria din spatele fiecărei cești.

De ce cafeaua aceasta?:

Am ales aceasta cafea pentru gustul foarte intens dulce plin de complexitate si fruct rosu.