V60
Ahiya Roasters
Reteta de V60 01.
Noi folosim un ratio de 1:17 si o temperatura de 94C.
Punem 10 grame macinate fin (~485 μm).
Bloom cu 50 ml, swirl si lasam un minut.
A doua turnare la 1:00 de 120 ml cu un swirl
Timpul de scrugere final ar trebui sa fie intre 2:00 si 2:20.
